Casa Gerardo data de 1882, cuando el bisabuelo del actual propietario abrió el establecimiento como casa de postas.
Hoy es uno de los mejores restaurantes de España, reconocido con los tres soles en la Guía Repsol 2010.
En este vídeo, Pedro Morán nos acompaña en una excursión que parte de su restaurante. Pasa por el mercado de Gijón, que visita a diario, y termina en Tazones, tomando “un culín de Sïdra’ con su buen amigo del restaurante Rompeolas.